20 أيار 2024 الموافق لـ 11 ذو القعدة 1445
"الشيبس" يعادل شرب 5 لترات زيت
إعداد: حوراء مرعي عجمي
كشفت صحيفة الديلي ميل البريطانيّة عن الباحث في علم الأطعمة "مايكل موس"، أنّ مخاطر تناول رقائق البطاطا (الشيبس) لا تقتصر على تسبّبها في البدانة فقط إنما تناول كيس شيبس كامل يوميّاً يعادل شرب 5 لترات من زيت الطهي.
وتوجد حقائق جديدة حول تناول الشيبس، منها أنّ شركات التصنيع تعمل على طرح منتجات تحفّز الشخص على إدمان تناولها بعدة طرق لوجود مستويات عالية من النشويّات والكربوهيدرات المكرّرة في الشيبس والتي يمكن أن تغيّر مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ما يؤدي لزيادة الجوع والرغبة بتناول كميّات أكبر، ومنها أيضاً أن تناول الشيبس بكثرة يضر بالأجنّة مثل ضرر تدخين الأم وذلك لوجود مادة الأكريلاميد الكيميائية السامة كما أنه يتسبّب باضطرابات نقص الانتباه وفرط الحركة.
أضيف في:
|
عدد المشاهدات:
